その他特定名称酒

桜うづまき くじけずおごらず 1800ml

純米酒 1800
アルコール度数14度%
¥ 2,860 (税込)

農薬や化学肥料を使わずに育てられた松山三井「あぐり米」を60%に精白し、軽やかな風味の純米酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
キレの良い飲み口と軽やかな旨味が特徴の純米酒です。口当たりが良く非常に飲みやすいお酒で、料理の味や香りの邪魔とならないので食中酒としておすすめです。
         

桜うづまき くじけずおごらず 720ml

純米酒 720
アルコール度数14度%
¥ 1,595 (税込)

農薬や化学肥料を使わずに育てられた松山三井「あぐり米」を60%に精白し、軽やかな風味の純米酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
キレの良い飲み口と軽やかな旨味が特徴の純米酒です。口当たりが良く非常に飲みやすいお酒で、料理の味や香りの邪魔とならないので食中酒としておすすめです。
         

桜うづまき しずく媛 純米酒 720ml

純米酒 720
アルコール度数15度%
¥ 1,430 (税込)

愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を60%まで精白し、愛媛県酵母EK-1で醸した愛媛県産純米酒です。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
EK-1
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
酒造好適米「しずく媛」で醸したお酒は独特の甘味があることが特徴といわれております。軽い口当たりが特徴の愛媛県酵母「EK-1」との組み合わせにより、上質な甘味が特徴の口当たりの良いお酒に仕上がりました。
         

桜うづまき 純米酒 松山城 720ml

純米酒 720
アルコール度数15度%
¥ 1,430 (税込)

愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」と愛媛県酵母EK-1で醸した愛媛県産純米酒です。松山市の象徴である「松山城」が商品名となっており、お土産に最適なお酒です。専用の化粧箱入り。

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商品情報
原料米
しずく媛
使用酵母
EK-1
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
上質な甘味が特徴の口当たりの良いお酒です。単体でも美味しく頂けますが、上質な旨味が淡泊な白身魚と非常に相性が良く、刺身や塩焼きと共にお楽しみ頂くのもおすすめです。冷でも燗でも美味しくお楽しみ頂けます。
         

桜うづまき 大吟醸 坂の上の雲 720ml

大吟醸 720
アルコール度数17度%
¥ 5,500 (税込)

愛媛県産山田錦35%精白を使用し袋吊りで搾った、全国新酒鑑評会出品酒規格の大吟醸。商品名には福田みどり様からご公認を頂き、司馬遼太郎様の小説の名を頂いております。

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商品情報
原料米
愛媛県産山田錦
使用酵母
協会1801号
精米歩合
35%
日本酒度
+3
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
味わいの特徴
華やかでフルーティーな香り、上品かつ洗練された深い味わいとスッキリとした後味をご堪能頂けます。少し冷やして芳醇な香りを楽しみながらお飲みください。
         

桜うづまき なま酒 300ml

本醸造 300
アルコール度数13度%
¥ 440 (税込)

豊かな味わいの本醸造酒と薫り高い大吟醸をブレンドし、加熱処理をせず瓶詰め致しました。風味豊かで飲みやすい生酒です。

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商品情報
原料米
松山三井、山田錦
使用酵母
協会1401号、1801号
精米歩合
60%
日本酒度
+5
酸度
1.0
保存方法
冷蔵
飲み方
味わいの特徴
ほのかな大吟醸の香りと本醸造の旨味を生で味わえる少し贅沢なお酒です。口当たりが軽く切れが良いため自然と杯が進みます。食事のお供に最適です。