桜風

桜うづまき 桜風 純米大吟醸

純米大吟醸 720ml
アルコール度数16%
¥ 2,695 (税込)

山田錦50%精白で使用し、901号酵母で程良い香りと豊かな米の旨味を引き出した純米大吟醸。

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商品情報
原料米
山田錦
使用酵母
協会901号
精米歩合
50%
日本酒度
+1
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、ぬる燗
味わいの特徴
山田錦を丁寧に低温発酵させることで得られる軽やかな吟醸香と豊かな旨味が絶妙なバランスでご堪能頂けます。単体でも、食事のお供としてでも楽しめる純米大吟醸です。

桜うづまき 桜風 純米吟醸

純米吟醸 1800ml
アルコール度数15%
¥ 4,950 (税込)

愛媛県の酒造りに広く使われる松山三井としずく媛を、60%精白で味わい深い純米吟醸酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
松山三井、しずく媛
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
風味豊かで後味スッキリの味わい深い純米吟醸です。食事と共に味わって頂くため、あえて香りは控えめに致しました。淡泊な料理との相性が良い食中酒として最適なお酒です。

桜うづまき 桜風 純米大吟醸

純米大吟醸 1800ml
アルコール度数16%
¥ 5,808 (税込)

山田錦を50%精白で使用し、901号酵母で程良い香りと豊かな米の旨味を引き出した純米大吟醸。

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商品情報
原料米
山田錦
使用酵母
協会901
精米歩合
50%
日本酒度
+1
酸度
1.1
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、ぬる燗
味わいの特徴
山田錦を丁寧に低温発酵させることで得られる軽やかな吟醸香と豊かな旨味が絶妙なバランスでご堪能頂けます。単体でも、食事のお供としてでも楽しめる純米大吟醸です。

桜うづまき 桜風 純米酒

純米酒 1800ml
アルコール度数15%
¥ 2,860 (税込)

豊かな旨味を引き出すため、70%という低精白の松山三井をじっくりと醸した純米酒。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会901酵母
精米歩合
70%
日本酒度
+4
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
インパクトのある旨味と切れの良い後味が特徴の純米酒です。塩味や脂味の濃い料理とも相性が良く、キリっとした辛口の旨味とサッパリとした後味で口の中をリセットし、次の一口に繋げる味の相乗効果を生み出します。

桜うづまき 桜風 純米酒

純米酒 720ml
アルコール度数15%
¥ 1,650 (税込)

豊かな旨味を引き出すため、70%という低精白の松山三井をじっくりと醸した純米酒。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会901号
精米歩合
70%
日本酒度
+4
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
インパクトのある旨味と切れの良い後味が特徴の純米酒です。塩味や脂味の濃い料理とも相性が良く、キリっとした辛口の旨味とサッパリとした後味で口の中をリセットし、次の一口に繋げる味の相乗効果を生み出します。

桜うづまき 桜風 純米酒

純米酒 300ml
アルコール度数15%
¥ 649 (税込)

豊かな旨味を引き出すため、70%という低精白の松山三井をじっくりと醸した純米酒。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会901号
精米歩合
70%
日本酒度
+4
酸度
1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
インパクトのある旨味と切れの良い後味が特徴の純米酒です。塩味や脂味の濃い料理とも相性が良く、キリっとした辛口の旨味とサッパリとした後味で口の中をリセットし、次の一口に繋げる味の相乗効果を生み出します。

桜うづまき 桜風 純米吟醸

純米吟醸 720ml
アルコール度数15%
¥ 2,200 (税込)

愛媛県の酒造りに広く使われる松山三井としずく媛を、60%精白で味わい深い純米吟醸酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
松山三井、しずく媛
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.5
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
風味豊かで後味スッキリの味わい深い純米吟醸です。食事と共に味わって頂くため、あえて香りは控えめに致しました。淡泊な料理との相性が良い食中酒として最適なお酒です。

桜うづまき 桜風 ウィンターギフトセット

純米吟醸、純米酒 720ml×2本
アルコール度数15%
¥ 5,170 (税込)

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商品情報
原料米
愛媛県産 松山三井100%
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%~70%
日本酒度
+3~+4
アミノ酸度
1.2~1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温、燗
味わいの特徴
<純米吟醸>口の中をスッキリと整えてくれる、食中酒として最適なお酒です。和食はもちろん、パスタやカルパッチョなどオイリーなお料理とも相性の良いお酒です。

<純米酒>ボリュームのある風味と切れの良い後味が濃い味付けの料理にも押し負けず、口内を爽やかにリセットしてくれます。和食に限らず脂味や塩味の強い肉料理や揚げ物にも良く合うオールラウンダーです。

桜うづまき 桜風 本醸造

本醸造 1800ml
アルコール度数15%
¥ 2,750 (税込)

熟成感を持たせるよう低温で醸した本醸造酒です。
様々なシチュエーションで飲んでいただけるようクセのないスッキリとした味わいに仕上げました。

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商品情報
原料米
国産米
精米歩合
60%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・燗
味わいの特徴
辛口でスッキリとキレのよい後味が特徴です。
様々なシチュエーションで飲んでいただけるようクセのないスッキリとした味わいに仕上げました。濃い味の料理はもとより、どんなお食事にもよく合います。

桜うづまき 桜風 本醸造720ml

本醸造 720ml
アルコール度数15%
¥ 1,375 (税込)

熟成感を持たせるよう低温で醸した本醸造酒です。
様々なシチュエーションで飲んでいただけるようクセのないスッキリとした味わいに仕上げました。

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商品情報
原料米
国産米
精米歩合
60%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・燗
味わいの特徴
辛口でスッキリとキレのよい後味が特徴です。
濃い味の料理はもとより、どんなお食事にも合います。

桜うづまき 桜風 吟醸

吟醸 1800ml
アルコール度数15%
¥ 3,135 (税込)

60%精白の松山三井で仕込んだ吟醸酒です。
華やかな香りを残しつつ、味わいは損なわれないよう低温で醸しました。

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商品情報
原料米
松山三井
精米歩合
60%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・燗
味わいの特徴
軽やかな飲み口と爽やかな香りが両立したお酒です。
日本酒らしい旨味が残っており、お酒自体を味わいたい方にもオススメです。

桜うづまき 桜風 吟醸

吟醸 720ml
アルコール度数15%
¥ 1,595 (税込)

60%精白の松山三井で仕込んだ吟醸酒です。華やかな香りを残しつつ、味わいは損なわれないよう低温で醸しました。

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商品情報
原料米
松山三井
精米歩合
60%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・燗
味わいの特徴
軽やかな飲み口と爽やかな香りが両立したお酒です。日本酒らしい旨味が残っており、お酒自体を味わいたい方にもオススメです。