桜うづまき　桜風　初搾り純米酒（火入れ）

新米のコシヒカリを65％精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。 季節限定・数量限定商品です。

桜うづまき　桜風　初搾り純米酒（火入れ）

新米のコシヒカリを65％精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。

桜うづまき　桜風　2023新春ギフトセット

推し柑

「地球に、未来に、優しい商品づくりを」ということでSDGsの理念を主軸に商品開発を行って参りました。
具体的には、商品になれなかった、規格外柑橘を利用した、きりぬきのオレンジジュースを使用することで食品廃棄物などのロスを減らすこと、パッケージはなるべくシンプルにすることで余分なゴミの削減をめざすこと、などが挙げられます。

商品のおススメポイント▼
まず果汁配合比が50％であること、これは一般的な果物を使用したお酒と比べるとかなり多めで、その分、まるで搾りたてのオレンジジュースそのままのようなジューシーさをお楽しみいただけます。
使用している柑橘は伊予柑と河内晩柑でして、伊予柑の甘み、河内晩柑の苦みと酸味が絶妙にマッチした非常にスッキリとした飲み口となっております。

また、今回の企画は松山大学の学生さん、柑橘ソムリエというこの企画にベストマッチな肩書をお持ちのきりぬきさんという3つの団体が使うお酒の選定、という商品開発はじめの一歩の段階から全員が参加し、ラベルデザインまで一貫して作っていくというまさに文字通り共同開発で作り上げた商品となっております。

ターゲットである若年層、いわゆる若い世代の方々代表として、学生さんからは「へ～～そうなん？」と言ってしまうような若々しい多彩なご意見をいただき、それを逐一反映させていきましたところ、他にはないパッと目を引くようなラベルデザイン、推してるお酒、推してる柑橘？というように思わず口に出してしまうような商品名「推し柑」、といった商品の顔となるところが誕生いたしました。
お買い求めは松山市内の酒販店、お土産店まで。

桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 720ml

愛媛の酒造好適米「しずく媛」を60%精白で使用。愛媛県酵母EK-1で醸した純米酒をひと夏熟成さマイルドで深みのある味となりました。

桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 1800ml

愛媛の酒造好適米「しずく媛」を60%精白で使用。愛媛県酵母EK-1で醸した純米酒をひと夏熟成さマイルドで深みのある味となりました。