季節限定商品

【2023年完売】桜うづまき 桜風 初搾り純米酒 1800ml

純米酒 1800
アルコール度数15度%
¥ 2,860 (税込)

新米のコシヒカリを65%精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。 季節限定・数量限定商品です。

この商品は一般販売しておりません。
             
     
商品情報
原料米
コシヒカリ
使用酵母
EK-7
精米歩合
65%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
フルーティで爽快な風味が特徴の純米酒。香りが高く爽やかな風味となる愛媛県酵母「EK-7」を使用し、上槽後は即瓶火入れを行い新酒感を損なわない商品と致します。生クリームを使った洋菓子や果物とも相性の良いお酒です。
         

【2023年完売】桜うづまき 桜風 初搾り純米酒 720ml

純米酒 720
アルコール度数15度%
¥ 1,430 (税込)

新米のコシヒカリを65%精白で使用。新米を一早く仕入れ素早く仕込むことで年内に新米新酒を発売致します。

この商品は一般販売しておりません。
             
     
商品情報
原料米
コシヒカリ
使用酵母
EK-7
精米歩合
65%
日本酒度
+2
酸度
1.6
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
フルーティで爽快な風味が特徴の純米酒。香りが高く爽やかな風味となる愛媛県酵母「EK-7」を使用し、上槽後は即瓶火入れを行い新酒感を損なわない商品と致します。生クリームを使った洋菓子や果物とも相性の良いお酒です。
         

桜うづまき 咲くら 特別本醸造 燗酒 1800ml

特別本醸造 1800
アルコール度数15度%
¥ 2,420 (税込)

咲くら特別本醸造を冷蔵で非加熱のまま熟成させ、燗酒に適した風味となった時点で一回火入れを行い生熟成を止めました。 季節限定・限定流通商品です。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会1401号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
咲くら特別本醸造の豊かな旨味とスッキリした後味を基に、適度な熟成と火入れを行うことでより輪郭が整った風味となりました。お燗にすることで香り、旨味が更に際立ち、お鍋やおでんに良く合う大変味わい深いお酒となります。
         

桜うづまき 咲くら 特別本醸造 燗酒 720ml

特別本醸造 720
アルコール度数15度%
¥ 1,210 (税込)

咲くら特別本醸造を冷蔵で非加熱のまま熟成させ、燗酒に適した風味となった時点で一回火入れを行い生熟成を止めました。 季節限定・限定流通商品です。

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商品情報
原料米
松山三井
使用酵母
協会1401号
精米歩合
58%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、燗
味わいの特徴
咲くら特別本醸造の豊かな旨味とスッキリした後味を基に、適度な熟成と火入れを行うことでより輪郭が整った風味となりました。お燗にすることで香り、旨味が更に際立ち、お鍋やおでんに良く合う大変味わい深いお酒となります。
         

桜うづまき 桜風 2023新春ギフトセット

純米吟醸、純米酒 720ml×2本
アルコール度数15%
¥ 3,400 (税込)

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商品情報
原料米
愛媛県産 松山三井100%
使用酵母
協会901号
精米歩合
60%~70%
日本酒度
+3~+4
アミノ酸度
1.2~1.4
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温、燗
味わいの特徴
<純米吟醸>口の中をスッキリと整えてくれる、食中酒として最適なお酒です。和食はもちろん、パスタやカルパッチョなどオイリーなお料理とも相性の良いお酒です。

<純米酒>ボリュームのある風味と切れの良い後味が濃い味付けの料理にも押し負けず、口内を爽やかにリセットしてくれます。和食に限らず脂味や塩味の強い肉料理や揚げ物にも良く合うオールラウンダーです。