しっかりと手をかけて育てられた有機米を100%使用、塩や糖類等の調味料や

食品添加物は一切加えていない「純米料理酒」です。

原材料表示も潔く「有機米（国産）、有機米麹（国産米）」のみ。

酒蔵として有機認証を取得した桜うづまきが自信を持ってお送りする

「料理上手」のための料理酒です。

塩を加えていませんので、純粋な酒の旨みやコクが食材に移り、素材が本来持つ

風味をより引き立たせることができます。

魚や肉の臭み取りにも最適です。

甘さや照りを加えたい場合には、桜うづまきの塩みりん「隠し味」との併用もどうぞ。
片手で持ちやすく中身の減りが見やすい900mlの透明瓶、液だれの心配がない

ワンタッチキャップの仕様です。